¿Te acuerdas del confinamiento del año pasado por estas fechas? Nosotros aprovechamos a hacer torrijas y dejé preparado esta entrada para este año. Las mejores torrijas con receta de mi mami. INGREDIENTES: Pan Aceite Huevos Leche Canela en rama Canela en polvo Piel de una naranja PASO UNO Hervir la leche con las ramas de canela (2 o 3) según lo que te guste y la piel de una naranja procurando no coger lo blanco de la fruta. PASO DOS Mientras que sube la temperatura de la leche y sin quitarle el ojo cortamos el pan. Hay pan de torrijas (yo tengo un sitio preferido) pero en este caso es pan del día anterior. Debemos de hacerlas de un grosor de dedo y medio más o menos. Tampoco te pases porque piensa que luego aumentarán de tamaño al absorber la leche. PASO TRES Dejamos listo un bol con tres huevos batidos, para una barra es suficiente, si te quedas corto luego podrás incorporar más. PASO CUATRO Co
Espacio de inspiración y creatividad.